Varsovia: un paraíso para veganos y vegetarianos
El título de esta subpágina no es en absoluto exagerado: cada año, Varsovia se convierte en una ciudad aún más acogedora para veganos y vegetarianos. El ranking de Happy Cow de 2024 situó a Varsovia como la duodécima ciudad más amigable con la dieta verde del mundo, y en Varsovia hay más de 50 restaurantes veganos. ¡Mucho donde elegir!
Varsovia es una de las pocas ciudades del mundo en las que, según los datos de Happy Cow, el veganismo ha superado en más de una ocasión al vegetarianismo en cuanto a popularidad. Por lo tanto, los restaurantes que ofrecen platos de origen vegetal no son aquí una curiosidad inusual, sino una parte importante del panorama gastronómico de la ciudad y de la vida de los varsovianos.
La gran variedad de opciones veganas y vegetarianas que hay en Varsovia te permite probar cada día una cocina verde diferente. Aquí encontrarás locales que sirven versiones veganas de los clásicos polacos —como la chuleta de cerdo o los pierogi— y, además, variaciones veganas de la cocina vietnamita, el ramen, el sushi y, como no, las hamburguesas. Por suerte, estos locales no se concentran exclusivamente en el centro de la ciudad: en prácticamente todos los barrios de Varsovia hay al menos un buen restaurante verde, así que, independientemente de donde te alojes, encontrarás algo que te guste.
- Lokal Vegan Bistro (ul. Krucza 23)
- Youmiko Vegan Sushi (Al. Jana Pawła II 45A)
- Vegan Ramen Shop (Al. Jana Pawła II 52/54, ul. Finlandzka 12, ul. Narbutta 83)
- La Vegana (ul. Zgoda 4)
- Bistro Jaskółka (Plac Wilsona 4)
- Peaches Gastro Girls (ul. Stalowa 36)
- Eter Vegan Bakery (ul. Hoża 5/7)